Thés et tisanes

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 Questionnaire de fin d'é-thé

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Hooly

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MessageSujet: Questionnaire de fin d'é-thé   Dim 11 Sep à 17:30

Pour faire connaissance, quoi de mieux qu'un petit questionnaire...

Question 1) Quelle est votre couleur de thé préféré?

Question 2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?

Question 3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?

Question 2) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?

Question 3) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?

Question 4) Dans quoi buvez-vous votre thé?

Question 5) Quel est votre plus bel objet "thé"?

Question 6) Quand buvez-vous du thé?

Question 7) Avez-vous un rituel thé?

Question Cool Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?

Question 9) Que faîtes vous en buvant?

Question 10) Où achetez-vous votre thé?

Question 11) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule?

Question 12)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
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bluetansy
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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Dim 11 Sep à 18:14

Il y a quelques bugs dans la numérotation des questions... Wink

Question 1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
Noir

Question 2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
L'Earl gray, un thé Mariage frères : Samouraï, un thé Fugoa : le rire du babau...et le gun powder avec de la menthe nana

Question 3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?
Les thés parfumés aux fruits rouges, à la noix de coco, pas trop les thés aux fruits avec un unique parfum.

Question 2) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
La colline oubliée...un thé Fugoa acheté sur le site Admirable tea

Question 3) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
Mes 3 enfants, un jour de Noël, autour d'un plateau avec le thé "Veillée d'hiver" totalement adapté à cet instant, avec des gâteux de Noël suédois à la cannelle.

Question 4) Dans quoi buvez-vous votre thé?
Le matin, dans un grand bol asiatique en porcelaine blanche grain de riz, ou dans une très large tasse émaillée bleue de mon potier préféré.
Sinon, le thé de l'après-midi dans des coupelles du même potier, ou bien dans les classiques petits bols chinois blanc-gris et bleu, si c'est du thé vert à la menthe dans des petits verres achetés dans un souk...en France...
J'ai aussi une unique tasse japonaise accompagnée de sa sous-tasse, blanche et bleu à motif de branche de cerisier...je l'ai longtemps crue chinoise (voir mon blog) et découverte japonaise il y a peu...elle est réservée à mes thés en solitaire forcément.

Question 5) Quel est votre plus bel objet "thé"?
La tasse ci-dessus

Question 6) Quand buvez-vous du thé?
N'importe quand...le matin pour commencer bien la journée, l'après-midi quand je ne travaille pas, avec les enfants pour les goûters du week-end, le soir quand j'ai besoin d'être réconfortée et qu'une tisane ne me tente pas...

Question 7) Avez-vous un rituel thé?
Le plateau goûter des enfants...Une théière, souvent la théière bleue toujours achetée chez le même potier, les coupelles, mon sucrier ancien en verre, une jolie assiette de petits gâteaux. Je prépare, mon fils ou la grande si elle est là transporte le plateau au salon et verse...C'était déjà ainsi même lorsque j'avais le plein usage de mes mains.

:?:Cool Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?
Seule quand je suis seule...accompagnée si je suis accompagnée...

Question 9) Que faîtes vous en buvant?
Bavarder si c'est un thé collectif...Lire ou surfer sur le net si c'est un thé en solitaire

Question 10) Où achetez-vous votre thé?
Internet (site admirable tea), boutique pour les thés Mariage frères, magasin bio pour mes thés de consommation courante (thé du matin).

Question 11) Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
Mes premiers thés interdits avec ma grand-mère, en cachette des parents...grand-mère qui m'a trop tôt quittée vu notre si grand écart d'âge...

Voilà pour moi...
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Hooly

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MessageSujet: Allez, je me lance!   Dim 11 Sep à 18:26

Question 1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
=> Le thé blanc, à boire nature...

Question 2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
=> Le thé blanc toujours, les thés "goût russe", le thé au gingembre coréen

Question 3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?
=> Tous les thés fumés, impossible à boire (j'ai l'impression d'être face à du jus de saumon fumé Smile) et je n'aime pas trop les parfums trop artificielles de vanille, caramel etc.

Question 2) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
=> Jardins des poètes

Question 3) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
=> Le thé aux fleurs de cerisier de Mariage Frère, un souvenir tendre

Question 4) Dans quoi buvez-vous votre thé?
=>Un grand bol d'une demi-litre

Question 5) Quel est votre plus bel objet "thé"?
Je n'en ai pas vraiment, j'aurais aimé rapporter des trucs de Corée. J'aime bien mon réchaud thé en porcelaine blanche qui abrite une bougie chauffe-plat pour garder le thé au chaud...

Question 6) Quand buvez-vous du thé?
=> Le matin au réveil puis une pause thé le matin et une pause thé dans l'aprem

Question 7) Avez-vous un rituel thé?
=> Pas vraiment, le matin au saut du lit peut-être. Prendre mon temps en peignoir après la douche en surfant sur Internet . Une fois le thé fini, hop, la journée peut commencer.

Question Cool Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?
=> Toute seule en général mais j'aime bien inviter des copines venir prendre le thé à la maison: thé et cake, ça a un petit côté désuet qui me plait.

Question 9) Que faîtes vous en buvant?
=> Rien, ou je bouquine ou je surfe sur Internet

Question 10) Où achetez-vous votre thé?
=> En magasin bio pour tous les thés des Jardins de Gaïa, dans les magasins de thé de temps en temps pour les découvertes...

Question 11) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule?
=> Chaussette quand c'est pour moi, filtre quand il y a du monde. Mes chaussettes, même propre, sont peu ragoutantes Smile

Question 12)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
=>Un moment magique: l'invitation d'un moine dans un temple bouddhiste en Corée. Je me suis trouvée toute seule avec deux moines silencieux, dans une maison traditionnelle. Cérémonie du thé: tous les accessoires en place, toutes les étapes de la dégustation, un thé vert somptueux dans de petits bols... intimidant et magique...
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bluetansy
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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Dim 11 Sep à 18:57

Zut alors...il y a une question de plus que tout à l'heure !

Question 11) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule?

Filtre ou boule...sachet, ce sont les brisures de moins bonne qualité...depuis peu, j'ai décidé de ne plus en acheter du tout...chaussette, je trouve que ça fait sale...ça doit être psychologique...

Blue
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Miss Acacia

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Dim 11 Sep à 19:13

1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
Le matin noir, la journée plutôt vert

2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
Cela dépend du moment de la journée. Earl Grey le matin, puis vert ou darjeeling la journée.

3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?
Les thés aromatisés qui font un peu artificiels. En matière de parfum, je préfère le thé au jasmin, à la menthe

4) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
Darjeeling

5) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
Le plus beau souvenir associé à une tasse de thé est une part de gâteau…

6) Dans quoi buvez-vous votre thé?
Un mug, une tasse japonaise ou une tasse anglaise

7) Quel est votre plus bel objet "thé"?
Un service anglais à thé, mais je préfère le style japonais

Cool Quand buvez-vous du thé?
Le matin et l'après-midi (le midi c'est café)

9) Avez-vous un rituel thé?
Le matin, mon mug 1 minute 30 au micro ondes, dégustation du thé sans sucre, citron ou lait

10) Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?
Seule généralement

11) Que faîtes vous en buvant?
Le matin, je prends mon petit-déjeuner en écoutant la radio puis je termine ma tasse en regardant mes mails. L'après-midi, je bois en travaillant. D'ailleurs, au moment où je tape ces mots, mon genmaicha trône sur le bureau…

12) Où achetez-vous votre thé?
Palais des thés, magasin japonais

13) Vous êtes plutôt sachet, chaussette, filtre, boule?
Thé en vrac dans un filtre en plastique non jetable (bodum) ou filtre incorporé à la théière (j'ai abandonné l'usage de la chaussette...), parfois une boule mais je trouve que le thé s'épanouit moins bien

14)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
J'aime les légendes autour de la naissance du thé. J'aime aussi les jeux de mots de Blue autour du même "théme" Very Happy
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blanche

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Dim 11 Sep à 21:55

1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
Noire et puis verte

2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
Les thés fumés en général, le thè de Noël quand c'est Noël, et un thè réglisse-marasquin que je ne trouve plus et dont je garde un souvenir ému

3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?
Les thès aux saveurs"sucrées" : vanille, caramel, je ne raffole pas.
Le darjeeling m'interroge, je ne suis pas sûre de l'aimer ou pas... Je suis curieuse en tout cas...

2) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
Je n'ai rien qui me vienne à l'esprit

3) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
Le thé au lotus. Souvenirs des années estudiantines...

4) Dans quoi buvez-vous votre thé?
Mon mug "cochon" pig ou quand je ne suis pas seule des petits bols (voir question suivante)

5) Quel est votre plus bel objet "thé"?
Une théière chinoise de grande contenance avec un plateau et de tous petits bols assortis dans des tons bleus

6) Quand buvez-vous du thé?
1/2 litre au petit dèj et vers 16h quand je travaille.
Toute la journée quand je suis chez moi

7) Avez-vous un rituel thé?
Pas vraiment sauf au bureau quand mon collègue et moi y sommes tous les deux. On sélectionne un de nos thés, on se fait une théière pleine et on propose aux visiteurs... Souvent moments de rigolades, de circulation des infos...

8 Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?
Pas de préferences dans ce domaine.

9) Que faîtes vous en buvant?
Je travaille, bouquine, mange, tricote, cuisine....

10) Où achetez-vous votre thé?
Au fil de mes ballades dans des magasins spécialisés et dans ma coop bio

11) Vous êtes plutôt sachet, chaussette, filtre, boule?
Je suis franchement filtre ou boule

12)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
Pause déjeuner, mon collègue et moi le nez dans les boites chez Mariages frères dans le but de nous faire une petite sélection : "et celui-là ? Ah oui pas mal... Mais ça t'en penses quoi ?" Pas facile de se décider. Mais un grand moment ça je vous le promets !! Laughing
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Beautymist

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Dim 11 Sep à 22:37

en un mot comme en cent, voici quelques-uns de mes objets de thé :



(promis je réponds demain au questionnaire !)

BM
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venezia

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Dim 11 Sep à 23:06

j'ai la meme petite tasse blanche que Bmist ! (achetée à hong kong… )
Quant au questionnaire, suite à fausse manip (c'est ma deuxième aujourd'hui), tout a disparu… donc j'ai pas le courage de recommencer ce soir…

V qui fatigue un peu Sleep
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meriam

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Lun 12 Sep à 10:54

Question 1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
Bleu-vert, je crois bien (mais je découvre)

Question 2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
Parmi ceux que j'ai goûté (forcément !), le wen shan bao zhong (bleu-vert), le zheng xian xiao zhong (rouge fumé) et le thé à la menthe (à la nord-africaine ou à l'anglaise (sachets bio).

Question 3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas? Ceux à l'amande (amère ou douce), ceux à l'orange, et ceux aromatisés synthétiquement (typiquement, la pomme, les goûts anisés, etc).

Question 2) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
question piège, je ne sais pas Suspect

Question 3) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
le thé vert à la menthe (pour info et explication, j'ai grandi en Tunisie. Mes parents finissaient toujours leur repas pas un vrai thé vert à la menthe, et moi de finir les verres ;-) ... Chaque fois que je vais en Tunisie, je vais à Sidi Bou Saïd au café qui surplonbe la plage, prendre un thé vert à la menthe).

Question 4) Dans quoi buvez-vous votre thé?
Génélement dans un mug ; dans un verre en plastique au boulot.

Question 5) Quel est votre plus bel objet "thé"?
Une théière "d'art", faite par une artiste représentant une femme, offerte par mon amoureux l'année dernière pour mes 24 ans. (Ceci dit, y a des gesn qui la trouvent moche Laughing )

Question 6) Quand buvez-vous du thé?
Le matin pour me réveiller. La journée au boulot mais jamais après le repas. Le soir, avec mon amoureux, quand on a le temps de se poser pour savourer un thé au calme, avec que de la lumière tamisée et un peu de musique.

Question 7) Avez-vous un rituel thé?
Pas vraiment. Le seul rituel que j'ai, c'est de garder les feuilles de thé pour faire plusieurs infusions, quand le thé le permet (je teste toujours en tout cas). J'ai donc toujours des feuilles à réutiliser qui trainent (façon de parler, je vous rassure).

Edit : jamais rien dans le thé, ni sucre, ni citron, ni lait.

Question Cool Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)? Les deux. J'ai la chance d'être avec un homme qui aime autant, voire plus, le thé que moi. Nous avons découvert ce plaisir ensemble.

Question 9) Que faîtes vous en buvant? Au boulot, je travaille Sad La matin, je lis, j'écoute de la musique ou je fais autre chose en même temps (me coiffer entre deux gorgées ...) Mais quand j'apprécie un thé, je ne fais rien de particulier en même temps cf. question 6 (soir, lumière douce, musique, en papotant => c'est pas un rituel, ça, en fait scratch)

Question 10) Où achetez-vous votre thé? Celui du matin et de la journée, en supermarché (quoique, ça fait longtemps), en magasin bio. Celui à savourer dans une petite boutique de Lannion qui ne fait que ça (avant au Palais des thés à Paris, lors de mes passages ; puis dans une boutique spécialisée à Montpellier dont je vous rechercherai le nom pour la mettre dans les boutiques à conseiller). Au hasard de mes voyages aussi, quand je tombe sur un "vrai" salon de thé.

Question 11) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule? Sans hésitation, boule. Je pense regarder du côté des filtres, dans les mois qui viennent (les boules ne rentrent pas dans ma magnifique théière).

Question 12)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
Pleins de souvenirs, plus ou moins "romantiques". De façon anti-chronologique : la sueure de panique quand je parle thé avec un marchand (je me sens idiote), les matins rafraichis au thé vert à la menthé en sachet, mon homme m'offrant ma théière, le bruit sourd d'une théière en terre qui craque sous la chaleur d'une plaque, un jus d'orange chaud bu dans les Cévennes dans un salon de thé (vous voyez pas le lien ? je comprends pas pourquoi ...), la boite "Découvertes" du Palais des thés offerte à mon amoureux pour notre premier noël, les thés à la menthe pris avec ma mère en regardant la mer quand je vais à Tunis, le thé à la menthe tunisien râté de ma soeur le jour où - pour cause de régime - elle a décidé de le faire sans sucre ...
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Liliouchka

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Lun 12 Sep à 14:14

Question 1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
Vert. Quoique je n'ai jamais goûté de thé blanc ni de thé rouge, et que je ne me souviens plus trop du thé bleu-vert... Disons qu'entre le thé noir et le thé vert, je préfère le vert. Mais j'aime le noir aussi.

Question 2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
Le Lung Ching. Parce qu'il est beau à voir, et bon à boire.

Question 3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?
Le thé noir en sachet la cafet' (fac-land), que je persiste à boire. Mais j'ai l'impression que ça n'était pas ça la question ?

Question 4) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
J'en ai aperçu de très poétiques par moment mais les miens ont des noms plus prosaïques.

Question 5) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
Hum je coince... On peut inverser la question ? Genre mon pire souvenir ? Lors de mon premier séjour en Russie, réveil la langue pâteuse, soif extrême, plus d'eau froide dans le pichet, la tasse de thé devient alors nécessaire, attendue. Sauf que screugneugneu, c'est quoi cette f*** manie hygiéniste de faire bouillir l'eau comme ça !? Tous les matins, systématiquement, je me brûlais ! Mais en fait, aujourd'hui c'est devenu un bon souvenir. Very Happy

Question 6) Dans quoi buvez-vous votre thé?
Un mug de ma collec' dépareillée ou une petite tasse du service à thé.

Question 7) Quel est votre plus bel objet "thé"?
J'hésite : le joli mug au hérisson qu'on m'a offert en Angleterre, ou mon seul service à thé chiné chez Emmaüs (en terre rouge de Chine, avec couvercle dépareillé ?)

Question 8 Quand buvez-vous du thé?
De façon irrégulière et plus du tout routinière : n'importe quand autrement dit, dès que l'envie m'en prend (sauf le soir, j'évite, et encore).

Question 9) Avez-vous un rituel thé?
Le seul rituel que j'aie éventuellement, c'est lorsque que je rends visite à mes parents : j'adore préparer le thé, après le repas de midi, qu'on va tous prendre devant la cheminée ou sur la terrasse. Il s'agit alors de choisir la théière et les tasses en fonction du thé ou de l'humeur du moment.

Question Cool [j'adore Very Happy ] Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?
Ça dépend. Certains thés se prêtent mieux à la solitude (le Lung Ching), d'autres au partage. Mes amis et ma famille aiment bien le Gunpowder avec la menthe poivrée du balcon, même si je ne mets pas de sucre.

Question 11) Que faîtes vous en buvant?
Je papotte, je surfe sur le net, je lis, je ne fais rien, je mange...

Question 12) Où achetez-vous votre thé?
Dans une brûlerie pour le vrac ou au magasin bio pour les sachets.

Question 13) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule?
Filtre en terre dans la théière, œuf à thé ou filtre en papier dans les mugs — voir rien du tout !

Question 14) Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
Je ne sais pas quand j'ai commencé à boire du thé mais je crois c'est le thé à la menthe de ma meilleure amie au collège (originaire du Maroc) qui m'a rendu accro. Tout était beau/bon dans ce thé : les verres colorés, la théière et le plateau gravés, bosselés, la précision des gestes, les assiettes de douceurs, les légers débris (de menthe ou de thé ?) qui retombaient au fond du verre, et tout simplement la bonne humeur de chacun...
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Bouquetdebamboo

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Lun 12 Sep à 16:50

Question 1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
Noir le matin, vert la journée ou bleu-vert ou blanc, rouge le soir

Question 2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
Yanaon de chez Mariages-frêres
Casablanca de chez mariages frêres
Thé au jasmin
Thé à la menthe marocain

Question 3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?
Un peu comme Blue : Les thés aromathisés (vanille, caramel, noix de coco, pommes, fraises...)

Question 4) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
Je n'en connais pas assez mais je trouve que tous les thés mariage-freres ont de très jolis noms

Question 5) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
Non pas vraiment.... si ce n'est les 2 seules fois où je suis allée dans un salon de thé. Une fois avec mon ami pour un brunch et une autre fois avec une amie pas amatrice du tout qui m'y a emmené pour me faire plaisir et à qui j'ai fait découvrir un thé qu'elle a apprécié.

Question 6) Dans quoi buvez-vous votre thé?
Le matin dans une tasse avec soucoupe marron assortie (mon ami dit que ça fait très madame prout prout!)
L'après-midi dans une tasse bleutée (chine ou japon ???) assortie à la théière voir ICI
Avec mon beau service marocain pour le thé à la menthe
Sinon j'ai plein de mug, des beaux, des grands, des ptits, des moches, des rigolos... la plupart offert par ma môman.

Question 7) Quel est votre plus bel objet "thé"?
Mon service à thé mentionné ci dessus et une boite en métal décorée d'illustrations en rapport avec le thé que ma maman m'a offert.

Question Cool Quand buvez-vous du thé?
Le matin au petit déjà, un thé noir agrémenté de lait
L'après-midi après manger :
-au bureau : darjeeling en sachet issu du commerce équitable
-à la maison uniquement quand j'ai le temps en vrac, avec ma théière

Question 9) Avez-vous un rituel thé?
Quand j'ai le temps de prendre le thé à la maison il faut que ce moment soit un moment de détente. Si je sais que je vais devoir me précipiter je prefere autant ne pas boire mon thé.
Je ne mets jamais de sucre dans mon thé.

Question 10) Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?
Généralement seule. Personne dans mon entourage proche ne partage mon goût du thé. Si ce n'est ma belle-mère (femme de mon père) avec qui je partage une théière pleine quand je vais chez eux.

Question 11) Que faîtes vous en buvant?
Rien de special. je me détends

Question 12) Où achetez-vous votre thé?
On m'en a beaucoup offert l'année dernière car mon engouement pour cette boisson et cet art est très récent, j'en ai donc acheté très peu moi même.
Pour mon anniversaire l'année dernière mon ami m'a emmené chez mariage frêres, j'avais l'impression d'être dans la caverne d'ali-baba !
Sinon dès que je vais chez mes parents je vais dans une petite boutique à Foix (09).
Mon prochain achat sera surement sur Internet.

Question 13) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule?
Je termine les quelques sachets que j'ai encore et ce sera fini car plus ça va moins j'aime le goût que le thé en sachet ( si on peut appeller ça du thé...)
J'ai trouvé sur une brocante des filtres en papier tout neuf et les utilisent de temps en temps sinon c'est une boule.
J'ai aussi une passeoire en bamboo.
Lorsque je fais le thé directement dans ma théière je n'utilise rien car elle fait tout toute seule comme une grande Very Happy

Question 14)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
Celle citée dans ma signature (je n'en connais pas énormément faut dire...)
Un rêve : participer ou assister de près à une cérémonie du thé à la japonaise et goûter du matcha.
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cazland

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Lun 12 Sep à 16:53

1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
le noir puis le vert

2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
darjeeling

3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?
tout ce qui goute le synthétique, les thés aromatisés aux fruits rouges je déteste et les thés trop longtemps infusés

2) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
le thé des amants

3) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
il n'y a rien à faire mais un bon carreau de chocolat avec un petit speculoos c'est mon ideal.

4) Dans quoi buvez-vous votre thé?
pas de tasse en particulier, si ce n'est que je choisis en fonction de mon envie du moment et de sa contenance

5) Quel est votre plus bel objet "thé"?
j'ai qq théieres que j'aime bien mais ce n'est pas le coup de foudre par contre je rêve d'en avoir une en fonte

6) Quand buvez-vous du thé?
ça depend des périodes c'est comme la lecture je peux lire de façon trés avide pendant des mois des semaines puis plus rien, et bien le thé c'est pareil c'est tout ou rien

7) Avez-vous un rituel thé?
pas spécialment, vu que je le consomme sans aucune régularité, par contre mon conjoint oui, il sert toujours le thé à la menthe dans la même théiere que je déteste, mais le thé est excellent.

Cool Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?
ça dépend, si je le prend au petit dejeuner, si je suis devant l'ordi c'est seule mais je préfére sans aucun doute le boire accompagnée

9) Que faîtes vous en buvant?
soit je travaille devant mon ordi, soit je regarde la tv, ou bien je papote avec mes amis.
sinon, je me prépare un bon gouter que je déguste seule si pas d'autre choix sans que cela me pose probléme, un chouette moment de pause.


10) Où achetez-vous votre thé?
mon endroit de prédilection est de l'acheter aux palais des thés et lors de nos voyages.

11) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule?
incontestablement filtre, quant aux sachets je les aie rayés de ma carte

12)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
il n'a pas lontemps que j'appécie le thé, mes parents détestant le thé, je ne connaissais que le lipton nature en sachet beurk, beurk c'est une amie qui me l'a fait découvrir, petit à petit au fil des rencontres mes choix ce sont affinés . Sinon mes souvenirs thé sont la plupart associés aux voyages, aux rencontres...
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iza



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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Mar 13 Sep à 0:24

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1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
Vert !!! bon puis noir ensuite, mais loin derrière

2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
Thé vert à l'orange de Jardins de Gaïa
Les thés verts Mariage

3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?
Les thés fumés ... bof bof.. Sinon je n'aime pas les thés en sachet bon marchés et trop vieux chez les gens qui ne boivent pas de thé (comme je ne bois que ça, j'en goûte partout, y compris chez ceux qui te cherchent au fond de leur placard un vieux sachet...)

4) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
C'est une tisane en fait qui s'appelle "Remède elfique"... ça me fairt rêver.. mais elle est décevante au goût

5) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
Mes premiers thés (Orange pekoe je crois bien) dans la cuisine de ma meilleure amie à l'adolescence... sinon le thé aux épices "Tchaï" ramené du Népal par ma très belle soeur et que je buvais quand ma fille avait 2 mois, quand j'ai décroché mon boulot.. il y a bientôt 8 ans.

6) Dans quoi buvez-vous votre thé?
dans un mug, n'importe quelle couleur de ma collection suspendue au dessus de mon évier.

7) Quel est votre plus bel objet "thé"?
Ma théïère chérie, héritée de ma grand-mère, que j'adore... une bonne théieère ronde ivoire avec une fleur naïve orange et verte peinte dessus.

Cool Quand buvez-vous du thé?
Le matin, plusieurs tasses. Après le repas, idem et dans l'aprèm et le soir, plutôt des tisanes

9) Avez-vous un rituel thé?
Pas de sucre. J'essaye de soigner la préparation (ébouillanter la théière et laisser infuser les feuilles dans la théière chaude et soigner la température -pas trop chaude-). Sinon j'essaye de me poser 3 minutes avec ma tasse...

10) Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?
Seule le matin. Accompagnée souvent à 4 heures ou au boulot. Mon plaisir c'est de prendre le thé avec ma grand-mère (97 ans), qui adore le boire avec moi (sinon, elle le prend seule quand je ne suis pas là).

11) Que faîtes vous en buvant?
Je lis, je surfe, je joue.

12) Où achetez-vous votre thé?
Dans mon mag bio, à l'épicerie fine qui fait les thés "Mariage" dans ma ville, bientôt sur internet (je veux absolument goûter le thé Matcha et pas moyen de s'en procurer ici.)

13) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule?
Ben passoire.... donc rien de tout ça. Thé en vrac, passoire... quelques "chameaux" parfois.. mmmm...

14)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
"une tisane !!!! mais quelle excitée celle-là !!!!"dans "cuisines et dépendances" un de mes films culte
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Beautymist

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Jeu 15 Sep à 21:40

scratch j'arrive pas à répondre à ce questionnaire...

tout simplement parce que j'*adore* les questionnaires et j'adore *aussi* le thé, donc je pourrais vous en parler des heures, vous raconter des tas de souvenirs magiques...

et du coup, je bloque, j'ai peur de vous ennuyer en écrivant des tartines (c'est le cas de le dire... les tartines, ça accompagne bien le thé à l'occasion).

bref, à la place, je me suis *enfin* attelée à ma p'tite galerie d'images autour du thé.

il suffit de cliquer sur l'image pour les voir.




bises-thé,
BM
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Bouquetdebamboo

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Ven 16 Sep à 10:38

Beautymist a écrit:

et du coup, je bloque, j'ai peur de vous ennuyer en écrivant des tartines (c'est le cas de le dire... les tartines, ça accompagne bien le thé à l'occasion).
bises-thé,
BM

non non moi ca m'interesse !!!!!!!!!!
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meriam

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Ven 16 Sep à 11:46

T'inquiète pas, Beautymist (en plus, moi aussi j'ai l'impression d'en avoir beaucoup dit). Réponds comme tu en as envie, je suis sûre que ça va nous / me plaire.
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Beautymist

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Sam 17 Sep à 17:19

Questionnaire de fin d'é-thé.

Question 1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
J'ai évolué au cours du temps :
petite enfance : thé à l'orientale
influence : j'ai été initiée par des Bédouins dans le désert.

enfance : thé à l'anglaise, noir avec du lait.
influence : pour mon 7e anniversaire, j'ai reçu un livre qui m'a marquée pour toujours. Il contenait tout ce que j'aime, des poèmes, des dessins de papillons, et un poème inoubliable sur le thé (voir question 14), illustré par un détail d'un tableau de Chardin que voici :

(cette image fait partie de la galerie d'images de thé publiée sur mon blog).

adolescence : toujours du thé noir, mais je commence à m'intéresser au Japon et aux thés verts.

années 90 : thé aux agrumes type goût russe ou Earl Grey

fin 90 : découverte du thé vert - il devient mon préféré

années 2000 : découverte des thés Oolong (bleu-vert) en compagnie d'un ami Taïwanais qui m'initie au thé tel qu'il se boit chez lui.

aujourd'hui : j'aime beaucoup les thés verts et les bleu-vert. Mais je ne renie pas les autres !

Question 2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
les thés verts nature de grande qualité - ils se suffisent à eux-mêmes, sans artifice.
le goût russe "Troïka" de chez Kusmi Thés
thé oolong à la fleur d'oranger - en vente chez Saveurs et Harmonie à Toulouse. Vous pouvezvoir ci-dessous en bas à gauche l'étiquette de ce thé (d'après l'aquarelle originale).



Question 3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?
Les thés aromathisés, ceux en sachet... pour moi, ce n'est pas/plus du thé.
Exception : le "jardin bleu" qui est un thé noir aromatisé rhubarbe-fraise. Je le bois exclusivement glacé, de préférence l'été, assise à la terrasse du "Bol bu" à Toulouse.

Question 4) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
Le jardin bleu.
et en clin d'oeil à Blue Wink : le "FENGHUANG Dancong." C'est un thé Oolong à la chinoise produit près de la montagne FENGHUANG ("le phénix" en chinois) au nord-st de la province de Guangdong, Chine.

Question 5) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
Tellement de beaux souvenirs... voir question 1).
Les plus beaux moments sont ceux où j'ai réussi à faire goûter et apprécier le thé à des amis récalcitrants. Le plus beau dans le thé, c'est le partage.

Question 6) Dans quoi buvez-vous votre thé?
Je collectionne les jolies tasses japonaises (ou inspirées du Japon) sobres, que j'achète toujours par paire. C'est important que la tasse me plaise et soit assortie à l'humeur du moment.
J'ai hérité récemment d'un (trop) beau service à motifs chinois. Mais il est purement décoratf et n'a pas de valeur sentimentale, puisque je n'ai jamais vu la personne qui me l'a transmis s'en servir. C'est un bel ensemble décoratif, qui m'embarrasse un peu.

Question 7) Quel est votre plus bel objet "thé"?
Une superbe tasse japonaise avec soucoupe et couvercle que ma maman m'a offert. Avec un jeu subtil sur les couleurs et motifs, c'est un ensemble à la fois assorti et désassorti (ou contrasté).

Question Cool Quand buvez-vous du thé?
Le matin du thé noir aux agrumes pour bien me réveiller.
Du vert ou du oolong dans l'après(midi.
J'évite d'en boire pendant les repas (pour ne pas contrer l'absoption du fer) ou trop tard dans la journée (pour éviter les insomnies).

Question 14)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
poème évoqué à la question 1)
Citation :
Le Thé

Miss Ellen, versez-moi le Thé
Dans la belle tasse chinoise,
Où des poissons d’or cherchent noise
Au monstre rose épouvanté.

J’aime la folle cruauté
Des chimères qu’on apprivoise :
Miss Ellen, versez-moi le Thé
Dans la belle tasse chinoise.

Là, sous un ciel rouge irrité,
Une dame fière et sournoise
Montre en ses longs yeux de turquoise
L’extase et la naïveté :
Miss Ellen, versez-moi le Thé.

poème de Théodore de Banville


euh... la suite dès que j'ai un moment...
BM.

**********************************************************************

Question 9) Avez-vous un rituel thé?


Question 10) Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?


Question 11) Que faîtes vous en buvant?


Question 12) Où achetez-vous votre thé?


Question 13) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule?




BM
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venezia

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Lun 19 Sep à 11:38

1) Quelle est votre couleur de thé préféré?
Ambré, vert pâle… ça dépend des moments.
2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)?
Les thés de chez Altéa, certains thés de Mariage, le iced lemon tea bu en Asie quand il est bien fait.
3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas?
Les sachets immondes servis dans certains (grands) hôtels … dans une superbe théière. Les thés trop infusés devenus âcres. Le thé servi tiède (je préfère le laisser refroidir moi-meme dans la tasse). Les thés trop aromatisés pur synthétique.
4) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez?
L'Alexandra David Neel de chez Mariage (thé noir aux épices) parce que le personnage me fascine.
5) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante?
les thés bus lors de certains voyages: le tchai épicé au lait dans les rues de Bombay, le ice limon tea -je me répète- en Asie, le thé que je me prépare dans ma chambre d'hotel (j'emporte toujours une mini-résistance électrique) quand je suis bien crevée le soir, avant de ressortir. Le thé bu avec mon père quand il faisait la pause thé à cinq heures avec des petits biscuits Brun. Quand je vais voir mes parents, je leur porte encore souvent du thé.
6) Dans quoi buvez-vous votre thé?
Le matin dans une tasse en porcelaine (aux bords fins), dans la journée, dans un mug.
7) Quel est votre plus bel objet "thé"?
une mini-théière en terre rapportée de Hong Kong, juste pour servir le thé à Alice (aux pays des merveilles).
Quand buvez-vous du thé?
Le matin et dans la journée, pas le soir sauf si je dois ressortir.
9) Avez-vous un rituel thé?
Le matin, on prépare le thé dans une thermos pour le petit déj. J'ai l'habitude de laisser refroidir mon thé (Je déteste boire bouillant, sauf quand j'ai la crève).
10) Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e)?
Le matin avec mon amoureux, dans la journée ça dépend. Seule quand je bosse à la maison, au boulot, tout le monde boit du thé tout le temps -en sachets- . Donc, on fait chauffer l'eau à tour de rôle.
11) Que faîtes vous en buvant?
Je bois mon thé.
12) Où achetez-vous votre thé?
Chez Altéa quand je peux, dans les boutiques bio, parfois chez Mariage ou au Palais des thés, un peu à l'étranger pour les découvertes.
13) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule?
Thé en vrac+ filtre en papier. Sachet parfois quand je ne peux pas faire autrement. J'emporte parfois des filtres que je prépare à l'avance dans une petite boite en métal quand je voyage. ...
14)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé....
L'idée du voyage.

ouf… V. bounce
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La griotte

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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Mer 2 Nov à 2:57

Very Happy Bonjour à toutes ! J'attendez le feu vert de Bluetansy avant de m'incrusthé parmi vous...
Je commence par le questionnaire, ça me semble un bon moyen de présentation...

1) Quelle est votre couleur de thé préféré ? J'aime le brun chaleureux du thé noir.

2) Quelle est votre (vos) thé(s) préféré(s)? Passionnée de culture latino-américaine, je prends toujours plaisir à boire un maté. Et je ne pourrais pas me passer de thé vert...

3) Y a-t-il des thés que vous n'aimez pas? Le thés en sachet qu'on trouve dans les supermarchés ou qu'on nous sert bien souvent dans les bars. En plus d'être de piètre qualité, c'est pas écologique ce sur-emballage ! Je ne raffole pas du thé blanc (sauf avec une cuillère de miel) et je n'aime pas les thés aromatisés.

2) Quel est le plus beau nom de thé que vous connaissez ? En fouinant dans mes placards, j'ai trouvé deux très beaux noms : Lumières d'étoiles pour un rooibos aux épices et au fruits et White monkey pour un thé blanc d'exception. J'ai offert un Pomme d'amour venu d'un magasin irlandais à ma belle-maman.

3) Quel est votre madeleine de Proust, votre plus beau souvenir associé à une tasse odorante? Mon premier thé au jasmin, il y a 5 ans, dans un délicieux petit restaurant chinois en compagnie de mon amoureux. Je n'ai jamais réussi à retrouver cet arôme parfait...

4) Dans quoi buvez-vous votre thé ? Le service en terre cuite avec arabesques que nous a offert une amie potière. Mais j'aime les verres pour le thé à la menthe et mon vieux mug jaune indémodable.

5) Quel est votre plus bel objet "thé" ? Ma théière bleue en terre cuite (citée ci-dessus).

6) Quand buvez-vous du thé ? Après l'indispensable (double) tasse matinale, je prends un thé en fin d'après-midi et un autre tard dans la soirée.

7) Avez-vous un rituel thé ? Sentir chaque thé avant de me décider, mettre l'eau à bouillir, déposer le thé dans la boule, ébouillanter la théière avant d'y placer la boule et de remplir d'eau bouillante. Ouvrir 1 ou 2 fois avant de servir pour m'imprégner de l'odeur.

Buvez-vous seul(e) ou accompagnée(e) ? Seule le plus souvent, avec mon homme de temps en temps. Des thés à la menthe chez mon amie Lucie, des infusions avec mon amie Cécile. Mais la plupart de mes amis sont des accros de café...

9) Que faîtes vous en buvant? Je remplis un questionnaire de bloggueuses amatrices de thé Wink En fait je prends rarement le temps de me poser à rien faire alors on retrouve mes tasses partout dans l'appartement : devant l'ordi, sur la table de nuit, dans l'évier de la cuisine, dans la salle de bain...

10) Où achetez-vous votre thé? Rolling Eyes Cela fait une éternité que je n'en ai pas acheté (ah si du maté à la biocoop) ; mes amis et ma famille me font souvent des supers colis thé alors y a toujours une dizaine de sachets chez moi...

11) Vous êtes plutôt sachet, chausette, filtre, boule? Définitivement boule, à moins que j'ai le temps et alors je verse le thé directement dans la théière et je filtre ensuite au chinois.

12)Une phrase, une citation, un souvenir, un rêve de thé.... Beaucoup de rêves de thé, toujours associés au voyage : un thé à la menthe au Maroc, un Earl Grey en Angleterre dans une grande tasse en porcelaine, un maté dans les rues de Bahia Blanca en Argentine...

cherry Voilà, vous en savez plus sur moi. Cela me fait plaisir de vous avoir rejointes !


Dernière édition par le Mar 29 Nov à 2:34, édité 1 fois
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bluetansy
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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Mer 2 Nov à 11:55

Je te renouvelle mes voeux de bienvenue parmi nous !

Blue
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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Mer 2 Nov à 15:06

un petit bonjour à la grotte !

j'ai bien aimé tes réponses au questionnaire...
ça m'a rappelé que j'ai de la famille en Argentine - il faudra que je demande à ma soeur de m'initier au maté... j'y ai à peine goûté, il y a très très longtemps... j'étais vraiment petite, j'ai trouvé ça amer et brûlant et je n'ai pas persévéré.

ton amie potière aussi m'intéresse. je fais un peu de poterie en amateur et je compte me lancer bientôt dans la fabrication de ma première théière. Où peut-on voir les créations de ton amie ?

Tu es la bienvenue ici bien sûr... je te remercie d'avance et te dis à bientôt...
BM
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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Mer 2 Nov à 22:17

BM... on confond pas les excavations et les cerises... Very Happy

Blue
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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Jeu 3 Nov à 1:16

Blue, merci pour tes voeux !

Beautymyst, Razz grotte toi même !
Ton souvenir de maté mérite que tu retentes le coup... Ce n'est pas une boisson amère, je trouve au contraire que c'est plutôt doux. En Amérique du Sud, même les enfants en boivent. Mes correspondants argentins évoquent toujours le "partage" quand ils parlent du maté, on le boit souvent entre amis. Quant à trouver ça brûlant, il faudra peut-être que tu lui laisses un peu le temps de refroidir avant d'y poser les lèvres. Le mien (je ne sais pas si tous le font) prend une teinte verte en refroidissant, mais je ne l'aime pas froid (sur la notice, ils précisent qu'on peut le boire frais... mouais Neutral ).

Pour la poterie, j'ai dit "amie" pour aller vite, en fait c'est la belle-mère de mon homme et elle serait actuellement un peu en froid avec son père... Bref, elle s'appelle Marie-Annick Lepetit et elle tient un magasin à Uzerche (19) : la Poterie du Doustre. Je ne sais pas où tu habites, si tu es loin de la Corrèze... Elle donne des cours de poterie et serait sûrement disposée à te donner des conseils si tu passais à sa boutique. Elle est très gentille et passionnée surtout.
Je ne m'y connais pas du tout en poterie mais je me rappelle qu'elle ait dit que les théières n'étaient pas ce qu'il y avait de plus simple à faire (les assiettes également). Je pourrais toujours te photographier en détail celle que j'ai à la maison si tu veux t'inspirer... Bon courage !
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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Jeu 3 Nov à 1:22

J'ai testé le maté à l'occasion du swap, car mon premier paquet a fait partie d'une commande un peu exotique faite pour élargir mon horizon et les échantillons envoyés...

Effectivement, bien chaud, c'est bon mais dès que cela tiédit, je trouve ça très moyen. Le mien a verdi aussi...
Ma fille (9 ans, je précise pour La Griotte) a partagé cette boisson , elle lui a beaucoup plu.

Blue
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MessageSujet: Re: Questionnaire de fin d'é-thé   Jeu 3 Nov à 12:44

bluetansy a écrit:
BM... on confond pas les excavations et les cerises... Very Happy

lol ! euh pardon, hein, c'est une faute de frappe ! Embarassed

alors mille pardons à La griotte cherry cherry cherry

ah, et en passant, dans mon pseudo, il n'y a qu'un seul "Y"
donc c'est [ Beautymist ] pas "Beautymyst" tongue

allez, bises à toutes !
Beautymist.
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